Restaurant Es Salem

Carte et Menu

Côté entrées chaudes

Soupe du vieux pêcheur

Gratin de crevettes

Calamar poêlé sauté à l'huile d'olive

calamar à la plancha

scampis de crevettes -sauce tartare-

Côté entrées froides

Soupe du vieux pêcheur

Gratin de crevettes

Calamar poêlé sauté à l'huile d'olive

calamar à la plancha

scampis de crevettes -sauce tartare-

Côté pâtes Italiennes

spaghetti aux fruits de mer

tagliatelle aux crevettes

penne au saumon

Côté mer (selon arrivage)

pavé de saumon à l'aneth

espadon à la crème au citron

pavé de loup de mer (grillé au feu de bois)

brochette de lotte (grillée au feu de bois)

filé de daurade en papillote

crevettes (grillées au feu de bois) 300G

crevettes sautées à l'ail 300g

pièce de poisson en croûte de sel

pièce de poisson (grillée au feu de bois)

pièce de poisson au four (sauce dieppoise)

Côté terre

filet au poivre

émincé de filet de boeuf champignon noir

côte de boeuf (grillée au feu de bois)

pavé de filet de boeuf chasseur

faux filet sauce roquefort

épaule d'agneau au four

brochette d'agneau au feu de bois

suprême de poulet aux trois fromages

Les incontournables de la maison

paella (tous les jeudis)

couscous royal (tous les vendredis)

méchoui entier maison cuit au feu de bois (sur commande 48h avant)

Côté douceur

crème renversée

crème brulée

nougat glacé

moelleux au chocolat

salade de fruit

tiramisu

sorbet citron (maison)

sorbet fraise (maison)

coupe de glace aux trois parfums (maison)

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